Все больше хозяек вместо привычных газовых или электроплит приобретают варочные панели из стеклокерамики. Плоскую поверхность удобно мыть, но она требует деликатного обращения. Неправильный уход за плитой из стеклокерамики может привести к постепенному разрушению варочной панели.
Какой бы аккуратной ни была хозяйка, в процессе приготовления пищи поверхность плиты загрязняется. Белые пятна на стеклокерамической плите могут образоваться, если на нее поставить кастрюлю с влажным дном, пролить чистую воду. Жидкость испаряется, а содержащиеся в ней соли остаются на зеркальной поверхности в виде белесого известкового налета. Опаснее всего попадание на горячую панель сахара (сиропа, карамели), пластика, фольги. Расплавленная масса застывает и намертво влипает в стеклокерамическую поверхность, попытки удалить ее могут привести к образованию сколов, трещин. Поэтому такие загрязнения нужно незамедлительно удалять с помощью специального скребка, пока масса не успела застыть или обуглиться.
Также на варочной поверхности могут появляться:
Свежие загрязнения удаляются лучше застарелых, поэтому рекомендуется мыть плиту, как только она остынет.
Стеклокерамическая плита будет меньше загрязняться, если ставить на нее посуду с идеально чистым и сухим дном из нержавеющей стали или эмалированную (без сколов). Второе правило – завести для нее специальные скребки, губки и салфетки. Использовать губку, которой вы мыли посуду, нельзя, она впитывает жир и только хуже загрязняет стеклокерамику. Владельцам стеклокерамических варочных панелей стоит обзавестись такими аксессуарами:
Также удалять загрязнения (кроме жировых) можно меламиновой губкой, используя кромку, а не всю поверхность. Пригодятся для ухода за стеклокерамикой салфетки из микрофибры, которые не оставляют ворса, бумажные полотенца. Нельзя использовать жесткие металлические мочалки, абразивные средства, агрессивные отбеливатели, пятновыводители, спреи и гели для очистки духовок. Для ухода за рабочей поверхностью стеклокерамической плиты используют жидкости, часто в виде спреев, кремы, гели и пасты. Жидкости хорошо помогают удалить свежие загрязнения, со стойкими и застарелыми лучше справятся средства более густой консистенции. Их можно разделить на 3 группы.
Толстый слой застарелых загрязнений лучше удалять скребком. Перед этим плиту рекомендуется ненадолго включить, чтоб она слегка нагрелась, а нагар размягчился. Если он состоит из загустевшей пищи, можно предварительно налить на пятно немного воды. Прежде чем мыть плиту с применением химических средств нужно дождаться, пока она полностью остынет. Равномерно распределив по загрязненным участкам чистящее средство, его нужно оставить на время, указанное в инструкции. Потом удалить растворившийся нагар умеренно жесткой губкой, тщательно протереть поверхность влажной тканью и вытереть насухо бумажным полотенцем или салфеткой для полирования.
Наиболее эффективны профессиональные средства, но если их нет под рукой, можно воспользоваться подручными.
Известковый налет можно удалить с помощью обычного уксуса, наполовину разведенного водой. Через пару минут поверхность протирают начисто. Избавиться от белесых разводов помогает и раствор нашатырного спирта 1:5, его выдерживают 10-15 минут.
Проще предупредить появление белого налета, чем отмыть плиту от него. Для этого нужно тщательно смывать остатки любых чистящих и моющих средств и насухо вытирать поверхность, использовать только чистые губки и тряпки.
Плиту из стеклокерамики нужно мыть и вытирать после каждого приготовления пищи, пользуясь новыми губками, чистыми, мягкими салфетками, полотенцами без ворса. Мыть ее можно только после полного остывания, а вот попавшие на поверхность пластик, фольгу, продукты с высоким содержанием сахара нужно удалять скребком незамедлительно. Для ухода за стеклокерамической панелью можно использовать соду, уксус, нашатырь, средства для мытья посуды и чистки стекла. Но предпочтительней специализированные средства, особенно с добавками для образования защитной пленки. Регулярный уход с помощью правильно подобранных средств и аксессуаров – важное условие продолжительной службы плиты.